新昌美食融合了绍兴的深厚文化,以下为必吃推荐:
- 新昌炒年糕:软糯年糕配以鲜嫩蔬菜和肉类,口感丰富,是当地人的日常主食。
- 芋饺:用芋头粉制成的饺子皮,包裹肉馅,蒸煮后滑嫩爽口,别具风味。
- :以酒糟腌制,鸡肉鲜香带酒味,冷盘食用,开胃又解腻。
- 春饼:薄如纸的饼皮卷上豆芽、胡萝卜等馅料,油炸后酥脆可口,街头常见。
- :外皮酥脆,内馅多样,如梅干菜肉末,是充饥小吃的首选。
建议行程:早餐尝试麦饼,午餐享用炒年糕,下午茶品尝春饼,晚餐必点糟鸡和芋饺。多数小吃在县城老街或当地餐馆都能找到,人均消费约50-100元。