新昌特色小吃攻略
新昌小吃以传统手工制作闻名,融合了绍兴地区的独特风味。以下是本地人推荐的必尝美食和攻略:
- 炒年糕:选用本地糯米年糕,配以蔬菜和肉类快炒,口感软糯香浓。推荐去老城区的小巷摊位,价格实惠,味道正宗。
- 芋饺:用芋头粉制成外皮,包裹鲜肉馅,蒸煮后滑嫩可口。建议在早晨前往市场周边店铺品尝,新鲜出炉。
- 春饼:薄如纸的饼皮卷上豆芽、肉丝等馅料,煎至金黄酥脆。夜市或老街摊位是首选,搭配当地酱料更佳。
- 麦花汤:一种面食汤品,麦花形状独特,汤底清淡鲜美。适合在家庭式餐馆享用,体验家常味道。
攻略提示:新昌小吃多集中在城隍庙和南街一带,建议步行探索,避开高峰时段以享受更地道的体验。记得携带现金,部分老店不支持电子支付。