新昌小吃融合了绍兴的醇厚与浙东的灵秀,以下是一份实用觅食攻略:
一、核心必吃清单
- 新昌炒年糕:汤底浓郁,年糕软糯,配料丰富,是当地人的早餐首选。推荐尝试糟肉口味。
- 芋饺:用芋艿粉制皮,包裹鲜肉馅,口感滑韧,可汤煮或蒸制。
- 春饼:薄如蝉翼的饼皮卷上油墩子、臭豆腐等,街头随处可见。
- 镬拉头:类似煎饼果子的薄饼,可加鸡蛋、香肠等,夜宵绝配。
二、觅食路线建议
上午:前往南街或钟楼菜场周边,老字号炒年糕店集中,搭配一杯新昌大佛龙井解腻。
下午:漫步大佛寺景区后,在景区外的巷子里寻找现做芋饺的小店。
晚上:康乐广场夜市是体验春饼和镬拉头的绝佳地点,烟火气十足。
三、实用贴士
- 多数小吃单价在5-20元,性价比极高。
- 部分老店只收现金,建议备些零钱。
- 新昌口味偏咸鲜,可提醒店家调整咸度。
跟着这份攻略,轻松解锁新昌的地道味道!